牡蛎のトマト煮

材料(2〜3人前):カキ10個・トマト200g・にんにく少々・砂糖小さじ1・醤油小さじ1・油大さじ1

作り方@トマトは皮をむきくし形に切ります。A温めたフライパンに油をそそぎ細かく切ったにんにくを炒め香りを出します。BAにカキを入れ強火で炒めます。カキが硬くなってきたら砂糖、醤油、@を加えひと煮立ちさせ塩で味を調え出来上がりです。

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